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Le Maki Gourmand – Label Z

Le Maki Gourmand – Label Z
Le Maki Gourmand – Label Z
Enfin une Boucherie Charcuterie digne de ce nom à Antsirabe

La Boucherie Charcuterie d’Antsirabe
Paul Sigogneau a le plaisir de vous cuisiner ces saveurs gourmandes, fruit de ses envies et de son savoir-faire.
Son expérience professionnelle vous garantie une démarche qualité tant sur le plan de la sélection des viandes et des épices, que sur le process de réalisation : labo aux normes, respect de la chaîne de froid…
Boucherie
Pour les amateurs de viandes tendres et savoureuses :
Des viandes rigoureusement sélectionnées, ressuyées et mises en maturation jusqu’au meilleur moment (minimum 14 jours).
Découpe à la Française.
Côte de zébu    25 000 Ar
Entrecôte    25 000 Ar
Bavette     28 000 Ar
Sur commande : Onglet, Rosbeef, Tournedos, Steack haché, Roti de porc, brochettes ou fondu
Toutes nos viandes sont découpées à votre convenance : entrecôtes de 200 ou 300g, côtes de zébu de 300 à 500g, taille des morceaux pour brochettes…
Idéal pour les Piques-niques et les randonnées, nos viandes froides, cuites et pré tranchées.
Charcuterie
Des recettes à l’ancienne cuisinées dans les règles de l’art, avec une touche de saveurs tropicales.
Sans colorant, ni conservateur.
Rillettes Pur Porc    40 000 Ar
Terrine au poivre vert et aux baies roses    35 000 Ar
Jambon braisé    30 000 Ar
Saucisse pur porc (Nature, Poivre vert, Combava) : 25 000 Ar

034 41 305 00

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Le Maki Gourmand – Label Z